Tantuni, Mersin‘in en meşhur lezzetlerinden biridir ve ülke çapında büyük bir popülariteye sahiptir. Günümüzde ise bu lezzet, birçok farklı firma tarafından temsil edilmekte ve tantuni bayiliği veren firmalar hızla artmaktadır.
Tantuni Nereden Geliyor?
Tantuni, kökeni Mersin‘e dayansa da, Antakya’da da büyük bir ün kazanmıştır. Başlangıçta düşük gelirli halkın kıyma artıklarıyla yaptığı, daha sonra ise seyyar satıcıların tezgahlarında sunulmaya başlanan tantuni, zamanla restoranlarda da yer bulmuş ve daha kaliteli etlerle yapılmaya başlanmıştır. Bugün ise tantuni, franchising sektörüyle birlikte daha da değer kazanmış ve birçok tantuni markası hızla büyümüştür.
Tantuni Nasıl Yapılır?
Tantuni, küçük küçük doğranmış biftek parçalarının yağsız şekilde pişirilip, ardından çukur bir tepside yağda kavrulması ile hazırlanır. Etin içine maydanoz, domates, soğan ve nane gibi malzemeler eklenerek, lezzetini bulur. Son olarak, ekmek arası ya da lavaş dürüm şeklinde sunulur. Genellikle üzerine limon sıkılarak servis edilir.
Tantunici Açmak
Tantuni dükkanı açmak, lezzetli bir iş fikri arayanlar için kazançlı bir seçenek olabilir. Kendi işinizi kurmak için ya da mevcut bir markanın bayiliğini alarak, hızla tantuni satışı yapabilirsiniz. Bayilik almak, tartışmasız daha verimli bir yöntemdir çünkü bayilik sisteminde hazır bir konsept, tecrübe ve markanın sağladığı standartlar sizi hem zaman kaybından hem de yanlış adımlar atmaktan kurtaracaktır.
Tantunici Açmak Maliyetli mi?
Bir tantuni dükkanı açmak başlangıçta yüksek maliyetli olmasa da, bayilik almayı düşündüğünüz firmaya göre bu maliyet değişebilir. Ortalama olarak, bir tantuni bayiliği almak için gereken yatırım miktarı 100.000 TL civarındadır. Bu tutar, açmak istediğiniz dükkanın büyüklüğüne ve lokasyon gibi etmenlere bağlı olarak artabilir.
Tantunici Satışı Karlı mı?
Tantuni satışı, oldukça karlı bir iş olabilir. Ortalama bir tantuni dükkanı açtığınızda, yatırımınızı bir yıl içerisinde geri kazanabilirsiniz. Bazı firmalar, net kar marjı olarak %25’i belirtirken, bazı firmalar bu oranı %50’yi aşan seviyelere çıkarabiliyor. Ekmek arası veya lavaş dürüm olarak satılan bir tantuni, ortalama 15 TL gibi bir fiyatla satılırken, malzeme maliyeti genellikle bu fiyatın üçte birinden bile daha azdır.
Tantunici Açmak İçin Ne Gerekiyor?
Bir tantuni bayisi olabilmek için, öncelikle bayilik alacağınız markanın belirlediği şartları sağlamanız gerekiyor. Bu şartlar arasında, genellikle 100-200 metrekare büyüklüğünde bir dükkan kiralamak, gerekli personel eğitimi ve dükkanın dekorasyonu yer alır. Bu süreçlerin ardından, 2 hafta içinde dükkanınızın açılışı yapılabilir.
Neden Siz de Bir Tantunici Olmasınız?
Tantuni, son yıllarda oldukça popülerleşmiş bir fast food ürünüdür. Bu lezzet, hem geleneksel hem de yenilikçi bir şekilde sunularak tüm Türkiye’de ilgi görmektedir. Tantuni bayiliği alarak, siz de bu karlı iş fırsatından yararlanabilirsiniz. Siz de bir tantunici olarak hızlı bir şekilde yatırımınızı geri kazanabilir ve sektördeki yerinizi alabilirsiniz.
Tüm bu bilgilerle, tantuni işine başlamak için artık harekete geçebilirsiniz. Hem lezzetli bir iş kurabilir hem de karlı bir yatırıma imza atabilirsiniz!
